おいしく健康！

ママの想いから始まりました。

わたしたちは、すべての愛する皆さまに
食べることの大切さ、尊さ、楽しさを届けます。

岐阜の食文化を通して、健康でより明るく幸せな生活を営んで頂けるように願いを込めて・・・
家族の健康と笑顔のため、土台である食の大切さを薬膳師としてお伝えしている中、新型コロナウィルスで自粛生活が始まり改めて感じた「おうちごはん」の大切さ。どんなに辛い事があっても、食べる事、笑う事が免疫アップに繋がります。
子供達の笑顔、レシピに困るお母さんたち、そして家族を支えるお父さん、ご年配の皆様に食での健康な身体作りを伝えたい。そんな想いに共感し、賛同してくれた料理教室講師の皆さんと出会い「ぎふ・おウチごはん」の設立に至りました。
また、岐阜県には誇るべき食材がたくさんあります。昔から伝わる伝統料理や郷土料理には、その地域ならではの食の知識がいっぱいです。食材の知識を生産者の皆さんに教えて頂きながら、より多くの食卓に岐阜食材が並ぶように地産地消のレシピ開発を行い発信していきます。